Coctelería
Descripción
«Con este cursos podrás realizar los diferentes tipos de cócteles.
Dominar los procesos de elaboración, combinación, presentaciones, decoración y realización de estas bebidas en el bar.»
Información adicional
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OBJETIVOS
– Encuadrar el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico. – Conocer todos los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente. – Seguir las normas de la coctelería clásica, y aplicarlas en el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería, para atender al cliente de forma que no se sienta defraudado. – Preparar todos los elementos para aplicar decoraciones apropiadas a cada cóctel.
PROGRAMA FORMATIVO
CONTENIDO
1. Introducción a la Coctelería I
2. Introducción a la Coctelería II
3. Los alcoholes. La Ginebra
4. Los alcoholes. El Ron
5. Los alcoholes. El Tequila
6. Los alcoholes. El Vodka
7. Los alcoholes. El Whisky
8. Cócteles con Ginebra
9. Cócteles con Ron
10. Cócteles con Tequila
11. Cócteles con Vodka
12. Cócteles con Whisky
13. Cócteles sencillos para sorprender
Cócteles con Ginebra
1. Cóctel Alexander
2. Cóctel Bull Dog
3. Cóctel Cream Fizz
4. Cóctel Goleen Dawn
5. Cóctel Martini Sweet
6. Cóctel Terremoto
Cócteles con Ron
1. Cóctel Bolero
2. Cóctel Butterfly
3. Cóctel Flamingo
4. Cóctel Macambo
5. Cóctel May Tai
Cócteles con Tequila
1. Cóctel Margarita
2. Cóctel México Pacífico
3. Cóctel Rosita
4. Cóctel Tequila Fresco
5. Cóctel Tequila Sauver
6. Cóctel de Frutas
Cócteles con Vodka
1. Cóctel Bloody Mary
2. Cóctel Canguro
4. Cóctel Marka Kalinda
4. Cóctel Vodka Gibson
DURACIÓN
20 horas.
